Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia do grupo Essência do Vinho. Conta com 30 anos de publicação em Portugal.

Vem aí o melhor Encontro de sempre!

Grenache, casta em contínua evolução • A Wine Detective investiga as causas e efeitos das variedades em desaparecimento.

Os bolinhos da rainha • Dona Amélia revelava bom gosto à mesa. Apreciava tanto os doces quanto as comidas requintadas. Com apenas 24 anos fez-se rainha de Portugal. Influenciou a corte portuguesa da cozinha à moda.

Precisará o vinho de se modernizar? • Estamos a assistir à oscilação do pêndulo no sentido anterior. Não é tão simples dividir os produtores em dois grupos: modernos vs. tradicionais.

Para lá da subregião, o lugar • Para satisfazer a sede de conhecimento e, assim, aumentar a valorização de cada vinho, será necessário ir muito mais fundo do que a generalidade das sub-regiões de cada denominação de origem. Não vejo isso como o ligar de um complicómetro, antes como uma importante ferramenta de valorização do produto e do terroir.

Rubens Menin • Um dos maiores empresários brasileiros, com interesses na banca, imobiliário, comunicação social ou futebol, a fortuna de Rubens Menin está avaliada em mais de mil milhões de euros. E deitou o seu olhar sobre o Douro, tendo criado, com o amigo Cristiano Gomes, a Menin Douro Estates. Juntos, já investiram mais de 30 milhões de euros na região, tendo adquirido a Quinta da Costa e Sol, em Gouvinhas, bem como a Horta Osório – e está a finalizar a aquisição de outra propriedade, depois da qual reunirão quase 70 ha. de vinhas. O turismo é o passo que se segue.

A fiabilidade de um clássico • O Esporão habituou-nos à fiabilidade dos seus colheitas, como este branco de 2020, que representa a expressão climática do ano, no caso favorecendo a produção de brancos, e a marca do solo alentejano, com produção em modo biológico.

Em nome de la Rosa • A Quinta de La Rosa habituou-nos já a um elevadíssimo patamar qualitativo, desde logo sob a batuta criteriosa do enólogo Jorge Moreira. Este Vintage, de 2019, não foge à regra.

2021 ALTAMENTE RECOMENDADO • Vinhos de patamar de qualidade muito boa e excelente, com plena garantia de deixar de sorriso rasgado qualquer felizardo que tenha oportunidade de os degustar.

2021 BOA COMPRA • Prazer garantido a bom preço, já que um bom vinho também pode ser amigo da carteira. A facilidade de resgate em prateleira também é uma chave desta seleção.

Tinta Caiada

Vinho e enoturismo em Torres Vedras • A pouco mais de 20 minutos de Lisboa, Torres Vedras distingue-se por paisagens únicas e forte ruralidade, em contraste com património edificado e de intensa relação com o mar. As vinhas fundem-se na paisagem, por encostas e serras, sempre na vizinhança do Atlântico.

Um olhar pela vindima na Europa • Granizo em França, Itália e Alemanha, incêndios na Grécia, doenças no Reino Unido… este ano não foi fácil para os produtores europeus de vinho.

Um ano à moda antiga mas… de grandes brancos • A incerteza climática levou a que a vindima deste ano fosse marcada pelas indefinições e constantes reprogramações dos trabalhos, com grandes variações no calendário da vindima em todo o país. Ainda com a vindima por terminar em várias regiões, fomos ouvir quem está no terreno – e ficámos a saber que 2021 será, mais uma vez, ano de grandes vinhos brancos.

Artesanal do Barlavento Algarvio • A Dos Santos Craft Beer foi a primeira ideia de todo o projeto Quinta dos Santos. Algarvia, com influências e experiência sulafricanas – de onde a família proprietária é oriunda – tem um portefólio simples, de seis referências, mas sempre com garantias elevadas de qualidade.

Aguardente vínica Elixir de sabedoria • Na Lourinhã, uma das três...